Initié par Madame Françoise Lavier, Présidente de la truffe cote d'orienne, une journée de formation a eu lieu à Dijon pour les adhérents planteurs ou futurs planteurs de l'association.
Journée animée par Léon Wehrlen, spécialiste de l'INRA de Nancy afin de faire état des dernières connaissances dans le cadre de la création et de l'entretien de plantations truffières.
Les dernières avancées scientifiques et techniques permettent aujourd'hui d'envisager la plantation truffière avec d'une part une augmentation importante du taux de réussite au niveau de la reprise des plans et d'autre part une diminution des délais d'exploitation qui sont divisés par deux par rapport aux années 90.
Aux Deux Caveurs
